Cómo hacer café en prensa francesa: guía paso a paso
Cómo hacer café en prensa francesa con la receta exacta: proporción 1:16, molienda gruesa, agua a 92-96 °C y 4 minutos de infusión. Guía paso a paso de un barista.
olvídate de buscar buen café, para eso estamos nosotros.
Clásicos que nunca fallan
Empezo la cuenta regresiva
Cómo hacer café en prensa francesa con la receta exacta: proporción 1:16, molienda gruesa, agua a 92-96 °C y 4 minutos de infusión. Guía paso a paso de un barista.
El café de especialidad es el que obtiene 80 puntos o más en la escala SCA: grano arábica trazable, fresco y tostado con criterio. Un tostador te explica qué hay...
La receta Inspirada en el método de James Hoffmann: simple, sin chachara. Posición normal, sin invertir, sin precalentar. Una taza limpia y dulce, difícil de cagarla. Lo que necesitas Ratio:...